Salida de Madrid en coche de alquiler con dirección al Norte. Llegada a Santander, la elegante capital de Cantabria. Recomendamos un paseo por la ciudad, que se ordena alrededor de un gran puerto natural, utilizado desde antes del imperio romano. El entorno paisajístico es privilegiado, con amplios espacios verdes y playas, destacando la zona de Mataleñas, El Sardinero y La Magdalena, donde tuvieron su residencia estival de los reyes de España. Para reponer fuerzas, nada mejor que probar los fresquísimos pescados de la zona, o bien un delicioso cocido lebaniego. Continuamos hacia Santillana del Mar, encantadora villa medieval muy bien conservada, en la que destacan la Colegiata del s XII, las casas-Palacio, como las de los Bustamante o el Palacio de los Verlarde, la torre de Don Borja o la pintoresca Plaza Mayor. Este municipio alberga también la Cueva de Altamira, considerada la Capilla Sixtina del arte rupestre. Alojamiento en el Parador de Santillana Gil Blas, ubicado en una casona del s XVII frente al Ayuntamiento.

Tras el desayuno, ponemos rumbo a Asturias para llegar a Cangas de Onís, puerta de entrada al Parque Nacional de los Picos de Europa. Sugerimos pasear por la localidad y descubrir el Puente Romano, la Ermita de Santa Cruz y el Palacio Cortés, y no perderse la experiencia de entrar en un “chigre” para degustar una sidra bien escanciada, acompañada de alguno de los quesos de la zona. Fuera de la población, y en el entorno de los Picos de Europa, es recomendable visitar el Real Sitio de Covadonga, lugar de peregrinación que alberga a La Santina, los Lagos de Covadonga (Enol y la Ercina) y la Ruta del Cares. Nos alojaremos en el Parador de Cangas de Onís, antiguo monasterio benedictino de San Pedro de Villanueva.

Desayuno en el parador. Volvemos hacia la costa para dirigirnos a Gijón, ciudad festiva y bulliciosa, donde el mar y la montaña se unen. Nuestra recomendación es pasear el barrio marinero de Cimadevilla y por la plaza de San Lorenzo, y subir al cerro de Santa Catalina para contemplar la escultura de Chillida “Elogio del Horizonte” y la magnífica panorámica de la costa cantábrica. Los aficionados a la gastronomía, no se pueden ir sin probar una contundente fabada u otras exquisiteces astures como el cachopo o su imbatible arroz con leche. Alojamiento en el Parador de Gijón, molino centenario situado en el Parque de Isabel La Católica, uno de los espacios verdes más bonitos de la ciudad.

Desayuno y salida hacia Galicia. De camino, aprovechamos para descubrir algunos pueblos marineros como Cudillero o Luarca. Ribadeo está ubicada en la ría del mismo nombre que forma la desembocadura del río Eo, en el límite entre Asturias y Galicia. Sugerimos callejear por esta antigua villa para descubrir rincones como la Aduana Vieja, el antiguo ayuntamiento o el pintoresco barrio de Ringlo. Cerca de localidad encontramos la impresionante Playa de las Catedrales, en la que el mar ha esculpido en los acantilados todo un repertorio arquitectónico de arcos, columnas y bóvedas, único en el mundo. Alojamiento en el Parador de Ribadeo, una casona gallega situada sobre la ría.

Tras el desayuno, continuamos nuestra ruta por el interior de Galicia con destino Santiago, no sin antes recomendar algunas paradas en ruta como en poblaciones de interés, como Mondoñedo o Betanzos. Llegada a Santiago, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, que, además de ser el final del Camino, ofrece al viajero innumerables lugares que visitar: la Plaza del Obradoiro con su bellísima Catedral, la Plaza de la Universidad, sus típicas “rúas”, palacios e iglesias, o museos como el Museo de la Catedral, El Museo del Pobo Galego o el Centro Galego de Arte Alojamiento en el Parador de Santiago, el Hostal dos Reis Católicos, el más antiguo de España, emplazado junto a la propia Catedral de Santiago.

Desayuno y, siguiendo las Rías Bajas, proseguimos nuestro camino hacia Baiona, histórica población de bellas playas y calles recoletas. Desde la zona del puerto, se pueden observar las bonitas fachadas de la Calle Elduayen, y acceder al centro histórico de Baiona por la bella Plaza de Pedro de Castro con el interesante Museo del Casa de la Navegación, así como pasear por las callejuelas empedradas (Ventura Misa y Conde) rodeadas de casas de diseño tradicional. Alojamiento en el Parador de Baiona, que ocupa la histórica Fortaleza de Monterreal.

Tras el desayuno, finaliza nuestro viaje con el regreso a Madrid. Consultar opción de dejar el coche en los aeropuertos de Vigo o Santiago, o en la estación de tren de Santiago.